美食美酒都不可辜负 吃遍夏威夷的美食指南

（感谢《三联生活周刊》提供图片）

　　夏威夷不仅有着绝佳的阳光海滩，同时它也是诸多吃货们心中的美食天堂。得益于温暖适宜的气候、四面环海的地理位置、以及多民族文化的融合，使得夏威夷美食集各家大成，独具魅力。

　　现在大家出门旅游，除了晒美景晒自拍之外，打卡当地美食也成了一项颇具仪式感的活动。不仅仅是一般游客，就连明星们都忍不住参与其中:常年占据热搜话题榜的黄晓明夫妇晒出蜜月行的彩虹刨冰、改行当“厨师”的谢霆锋在《十二道锋味》中展示的夏威夷烤猪大餐（Kalua）……

　　夏威夷美食究竟有多热门？近日，夏威夷旅游局应邀参加了美国驻华大使馆举办的“行美国品美食”活动，并在线上发起邀请网友晒出夏威夷美食的活动，一经发出，就得到了网友们的热情响应。

　　一起去看看被网友们翻牌了的夏威夷美食吧！

　　传统文化美食——夏威夷Luau烤猪大餐

　　夏威夷最具传统特色的美食，要数Luau烤猪大餐莫属，在吃的同时还可以欣赏夏威夷传统呼啦舞。夏威夷烤猪（Kalua）的做法是，在地上挖一个大坑，再在周围围上一圈石头，先用火把石头烤热，再把一些烤热的石头放进猪的肚子里，用大的芭蕉叶把整只猪包好放在坑中，盖上土，闷上5、6个小时就好了。这样烤制的猪肉又香又嫩，肥而不腻。